小暑过后,天气渐渐热起来。余井镇天明村王屋组的吴朝云，正在莲花姜地里除草。他的身后，青青绿绿的莲花姜一排接着一排。吴朝云说“真没有想到，长满茅草的地方也能种庄稼，还是家家户户屋后都能栽种的莲花姜。”

正在基地查看生长情况的余井农技站站长韩久春告诉我们，莲花姜本名菱花姜，又名野姜。因为形状就像一-朵紫色的莲花所以当地人喊莲花姜.属于多年生草本，莲花姜本名阳荷姜,跟生姜的叶茎非常相似。

这是一种特别的蔬菜，因为好管护，病虫害少，属于耐阴性的特色蔬菜。从山沟、山溪边移植到屋前屋后湿润、通风的空地，都适宜种植，而且当年就可收获食用，受到了当地群众的喜爱，是典型的“懒汉菜”。和其他菜相比，莲花姜产量大，但管护采摘期间用人少，并且成熟期采摘时间不受限制，芽头只要鲜嫩就可以，所以农户都可以种植。

这片120亩莲花姜的主人名叫储全会。本是建筑老板的他，一次偶然的机会上山，发现了当地百姓屋前屋后种莲花姜的习俗，“在周边很多县城地区都不生产莲花姜，很多人都说这个是潜山最地道的土特产，当时就灵机一动准备种植。”心思活泛的储全会在地处高山的天明村承包了王屋组、响堂组和周屋组120亩荒地，租金每亩200元。他从贵州农科院购来种苗，按照大田栽种桑园套种等方式确定种植株距，通过技术人员亲自指导和联网视频示范.确保莲花姜的出芽率。

储全会给我们算了一笔帐：