天柱剑毫属绿茶类。 天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。

介绍

"天柱名茶"品质优异，早在唐代就被列为贡品。后经国内多所大学的茶叶专家研发，不断推陈出新，创制出全国十大名茶之一的"天柱剑毫"，从此名扬海内外。其做工精细，外形匀齐似剑，汤色碧绿显亮；入口甘甜馨香，醇味无穷。实为生活必需和馈赠亲友之佳品。

天柱剑毫以天柱山主峰笋子尖如剑状为特征，采摘、制作相当讲究。在谷雨前采摘，最好是一芽一叶，经杀青、成型、烘干、包装等多道工序，茶叶冲泡后色翠毫显，味鲜爽醇，汤色碧亮，香气若兰。

历史

天柱山茶早在唐代就颇具名气，唐杨华《膳夫经手录》载：“舒州天柱茶虽不峻拔遒劲，亦甚甘美芳香，良可重也。”唐陆羽《茶经》指出：安徽产茶地方“江北有舒州……”北宋乐史《太平寰宇记》云：“准南道舒州土生开火茶，每年民得采缀为岁贡。”可见天柱茶历史悠久。天柱山有其得天独厚的名茶生产条件，天柱峰峦高峙云表，晓雾布浸淑气钟之，故味不待熏焙自然馨香。每当春夏之交，满坡满谷兰蕙竟放，淡雾清香融成一体，茶树汲取香雾，茶棵、嫩叶翠绿欲滴，采摘焙干后经泉水冲泡，茶叶绽开汤色清亮，一股香气袅袅上升，喝后味浓而回甜沁人心脾。

作用

天柱剑毫内含丰富的多酚类、氨基酸等多种对人体有益的成份，具有消食去腻、止渴生津、益思少卧、利尿解毒等药理功能。登临天柱。累渴之时，饮上一杯天柱茶，令人神清气爽，疲劳顿消。

中医认为：饮天柱名茶、明目清心、生津止渴、提神解倦、去肥化腻、祛病健体、延年益寿。